「隅田川の花火を見るために、このマンションに決めたんです。」とおっしゃるご夫婦がいる。
昨年、はじめて招待して頂いて、ものすごく感動したのだった。
今年も“毎年恒例の行事”と勝手に決め、花火が始まる２時間前には押し掛け、ビールを頂いた。
そして７時１０分、目の前に広がる大輪の花と雷のような轟き、風に乗って漂って来る火薬の匂い…トイレに困る事もなく、飲み物が切れる事もなく、しかもＴＶで放送される「隅田川花火大会」の実況解説付き。１２０％花火を楽しめるこの場所は最高！
どの部屋のベランダからも、幸せな時間をすごしている家族たちの歓声が聞こえてくる。
“年に一度の特等席”・・・そんなコンセプトで家を買うなんて、すごく素敵だなぁ・・・。

今日はフットサルの練習日だったのだが、朝から首を強く捻ってしまったので、私は練習後の飲み会だけに参加した。

“Sex and the city”という３、４年前にアメリカで大ブームになったドラマに今更ハマっている私。このドラマのネタ話から始まって、今日はチームの女性４人と「Girls talk」に花が咲いた。
「Girls talk」と言っても、みんな高校生じゃないので、大人の女性らしい（?）露骨な話まで飛び出して大盛り上がりした。
同じテーブルにいた男性陣は２名。正直、男性の前でするような話じゃないなぁと思っていたが、そのうちの一人であるIshihara先生のツッコミは、大人の男性らしい懐の深さを感じる絶妙さだった…。

そんな訳で、とっとと買って帰宅し、調理開始！
ワタをとって半月切りにしたゴーヤを、軽く塩もみして水にさらし苦味を抜く。
鶏肉に泡盛とナンプラー、白胡椒で下味を付ける。
にんにくを包丁でつぶし、鷹の爪と共に油で炒める。
その油に鶏肉を入れ、泡盛と砂糖、ホタテだしを溶いたものをドバっと入れて照りが出るまで炒める。
それらを取り出し、残った油でゴーヤを炒める。
鶏肉をフライパンに戻し、塩・コショウ・砂糖で少し濃い目に味を調えた後、溶き卵で和える。“ゴーヤチャンプルー鶏肉版”の出来上がり〜。

そして、今日のsakeは「古酒泡盛　黒真珠」。
ゴーヤの苦味はこのクースー（古酒泡盛）でいっそうまろやかに変身！
やっぱり地のモノ同士の相性は抜群です。

お互い酒が入って、いい調子で漁や魚の話を聞いているうちに仲良くなり⇒「今度きたら、獲れたての魚を食わしてやるヨ！うまいぞ〜」という話になり⇒「うちの大将紹介すっからヨ！ちょっとつきあえ！」となり⇒そのまま漁師さんたちが集まる船着場へと案内され、なぜかスイカをご馳走になった。

「忘れられないうちに、小坪漁港へ行って獲れたてを頂こう！」と帰京する車の中で盛り上がったのであった・・・。７月３１日から伊勢海老が解禁らしい。

材木座海岸に寄せる波を見ながら、次々と運ばれてくる料理は想像以上においしい。
“シーフードのサラダ仕立て”　“ヴィシソワーズスープ”　“キスのフリットと白身魚のポワレ”、口直しの“レモンソルベ”そしてメインの“牛フィレのステーキ”。
この後、デザートが出てくる予定だったのだが、そろそろライブに向かわなくては間に合わない…という事で、デザートは朝食に回してくれた。

ワインでほろ酔い、いい気分で幻想的なライブを満喫。
「開催できないかもしれないと半ば諦めていたけれど、今年もこのステージに立つ事が出来て本当にうれしいです。このコンサートに協力してくださった湘南の住民の方々に心から感謝しています。」と涙ながらに語るユーミンの姿がとても印象的だった。
どんなに願っても一人の力じゃどうしようもならない時、同じ願いを共有してる人たちが集まると大きなパワーになる。
ぜひ２年後もまたここで、夏のユーミンワールドに出会いたいと願う夜なのであった・・・。

大げさなタイトルだが、思いがけず旅気分を味わう一日だった。

今日は、車のメンテナンスをするために晴海のカーショップへ出かけた。
そのお店に行くのは初めてで、道に迷いながらも無事到着。作業中の３時間を１人ぼっちで待つ事になってしまった。

お昼を食べようと思っても目の前は東京湾、周りは倉庫。
３０℃を越す真夏の太陽の下をトボトボ歩くこと１５分。発見したのが「ホテルマリナーズコート東京」。 １階には寿司屋とカフェレストラン、最上階である１２階にフランス料理店「Le Havre」。
迷った末に思い切って最上階を目指した。

暑い日が続いている…。
しかし、今日は夕方になり風も出てきたので、ここ最近ではめずらしく涼しくて心地よい。気持ちのいい夕方をベランダで過ごす事にした。

去年からウチでは夏のお手軽な泡モノとして定着したスパークリングワイン「プロセッコ・スパーゴ」。
\1,000前後で買えて、味・泡ともにしっかりしている。
オススメの一品。

スイカラムに引き続き、夏に似合う“シャリシャリ”カクテルを作った。
今回は“フローズンパイナップルダイキリ”。

セブンイレブンで“昔ながらのパインアイス”を発見。小さい頃、母が缶詰のパイナップルをラップして凍らせた物をおやつに出してくれた事があった。このアイスはまさにその懐かしい味。

そのまま食べてもおいしいけれど、コレを使って簡単に出来るカクテルを思い出し、いざチャレンジ！
用意するものは、
パインアイス一個とその３倍の氷。４５mlのホワイトラム。ライム汁２０ml。
全ての材料をミキサー（ブレンダー）にいれて、滑らかになるまでクラッシュ！（やりすぎ注意！）
今回はラムで作ったけど、テキーラでも美味しかった。
ちょっと甘めだけど、氷の量を増やせばさわやか感ＵＰ。

July 15　作ってもらって飲むお酒

二週間前、“作ラー”の話をして、その楽しさについて書いたのだが、
今日は“作ラー”スペースのない場所に座ってしまったため、久々に作ってもらう飲みになった。（ちなみに“作ラー”スペースとは、氷や水など“作ラー”グッズをおいておく場所。）

“作ラー魂”を語っておきながら、職務を放棄するようでとても心苦しかったが、作ってもらって飲むお酒は美味いです・・・はい。
そんな訳で、大いに酔っ払いました。
楽しい時間を楽しい人たちと過ごす…すごくHappyな時間。
元気をいっぱい分けてもらいました。

今日のsakeは“一刻者”
この暑さに似合う甘み…さすが南国の焼酎！

今日のwineは“Bourgogne Rouge2001”
さっぱり飲めるのに、油こい料理に負けないしっかりとした赤ワイン。最初の空きっ腹ビールが効いて、コレを空ける頃にはお腹も酔いも良い感じ。
ところで、このお店に連れてきてくださったのは、カメラマンＴさん。
かなりの売れっ子と聞いていたので、実際にお会いするまではちょっと構えていたのだが…全く飾らず自然体、でも素敵なオーラを秘めた人。
気持ちのいい出会いにとても癒された時間だった。

まず１本目は白ワイン。“Vire-Clesse 2000 Les Vercherres”。Ｓ氏が「桃を口に含ませたまま、ワインを飲み桃とワインのハーモニーを味わってください。」というので、ここに集まった6人全員がその通りに実行。いい大人が揃って桃と格闘している姿はかなり笑える図だった。

麻布十番にある“レインボーロールスシ”に行く。
以前から“yayaの一度行ってみたいお店リスト”に入っていたお店なので、行く機会ができてとても嬉しい。

まずは「ホワイトワイン　モヒート」をオーダー。
“モヒート”は“ラム”ベースで作るのが一般的だが、このお店では、ワイン、焼酎、日本酒、ユズ風味と４種類の変わりダネ“モヒート”を味わう事ができる。

焼酎をボトルで頼んだ場合、飲み方に応じて注ぐ（作る）人が必要になる。
私はそれを“作ラー”と呼んでいる。
そしてこの“作ラー”の好みによって“長くまったりする飲み会”と“早く勢いのある飲み会”という、極端にわければ2種類の飲み会が誕生する。
私はこの“作ラー”になるのが大好き…
時々グラスの空きに気づかぬ事もあるけど、“作ラー”になってどんどんおいしいお酒を飲んで欲しい…飲ませちゃえ！なのである。
今日のsakeは“黒丸”。
毎度、一杯目はその人の好みに合わせたいと思っているが…いちいち聞くのはシラけるしなぁ…難しいなぁ…。
私が思っている良い“作ラー”とは、その人好みの酒が作れて、飲んでる人の酔い加減をコントロールする人なのだが。
酔ってしまうと「まぁいいか」の“ダメ作ラー”な私なのであった。

食べる時は、刻みねぎとゴマをかけて箸でくずし、だし汁をすすりつつ…
「ずりゅぅ〜。」
暑い夏の食欲がない時でもペロリである。

そして、今日のsakeは「本搾り　グレープフルーツ」。
チュウハイと書いてあるが、「カロリ」同様これもウオッカベースなので、塩を舐めながら飲めば立派に“ソルティ・ドッグ”というカクテルになる。
この「本搾り」は5/18に登場した「カロリ」よりも、生グレープフルーツの感覚に近くておいしい…ただカロリーはこっちの方が高いです。