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 ２００４年５月～ |
２００８年 |
June 27 TOKYO 点 |
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June 26 生肉好きpart？ |
このサイトで、何度か取上げているネタですが… 私は生肉（＾＾；が、好きです。 今回は、いつからそんなに好きなったのか、思い返してみました。…あれは上京した時…１０数年前に住んでいた武蔵小山のイタメシ屋さんでの「牛肉のカルパッチョ」との出会い。 そして、それまで白ワインしか飲めなかった私が、この「牛肉のカルパッチョ」と一緒に勧められて飲んでみたイタリアの赤ワイン。酸味のあるさっぱりとした「キャンティ」。 ハタチそこそこ田舎モノの私には、めっちゃインパクトありました☆ それ以来、“生肉好き道”、そして“酒類選ばず”の道がはじまったのです。 …で、今夜は、お仕事の帰りに下北沢「八峰」で、「鶏のたたき」と「チューハイ」（*＾＾*） 今じゃすっかりオヤジ飲みが板についた三十路過ぎ。 これぞ日本の生肉文化♪あぁ～シアワセじゃ～♪ |
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June 18 初めてのトルコ料理 |
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以前から気になっていた下北沢のトルコ料理のお店に行きました。 |
ただ…この後、ケバブの盛り合わせが出てきたのですが、その中の１つ…羊肉の臭みに完全にヤラレました。道産子の私にとって、羊肉は大好物のハズなのに…あ゛あぁ口の中がぁ（**；） 本場で食べてもやっぱり臭みが気になるのかな・・・いつか、トルコへ行って今日食べた味わいを検証してみたいなぁ…（＾0＾/ |
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June 14 母からのお土産 |
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札幌の母から贈られた海の幸でSunday
Dinner。 |
| そして、もう一つ…私が実家帰ると、いつも楽しみにしている食材は、「ツブ貝」。この時期は、やはり生の鮮度に不安が残るので、あっさり“煮て”みました。 酒とほんのりの砂糖と醤油で味付けして、冷蔵庫で馴染ませて、食べるまえに生姜と三つ葉を添えます。本来なら、生姜と三つ葉の香りがナイ方が、“母の味”に近いのだけど、今日のお酒、「〆張鶴 純 純米吟醸」には、こっちが合うかな。。。 今夜は、お酒が進みそうだ～♪ |
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June 13 姉の出張とお芝居の先生 |
| 札幌に住んでいる姉が出張で、上京。 今回はたまたまタイミングよく、姉と私の共通の師である、相原先生と食事する事になりました。 相原先生は、私のはじめての芝居の先生であり、姉が入っている劇団の団長さん。現在はavexで、若手に芝居を教えています。 待ち合わせは、代官山「Enoteca ＮORIO Viola」。 私も姉も相原さんに会って食事するのは、もう数年ぶりになります。 |
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まずは、イタリアのスプマンテ・「プロセッコ」で乾杯。このお店の人気メニュー「バーニャカウダ」を齧りながら、思い出話に花が咲く。 次に「Domaine du HAUT PERRON GUY ALLION SAUVIGNON 2005」。 爽やかでフルーティー…お店の方のオススメワイン。ジューシーでフレッシュな味わいは、かなりツボ♪２本開けちゃいました（＾＾； |
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続いてのワインは、「メルロっぽい感じがいいなぁ」という相原さんのリクエストででてきた「LES
ALLEES DE CANTEMERLE 2001」…豚のローストに合わせて考えてくださった１本で、重すぎず軽すぎず、食中でもそのままでも楽しめるバランスのいいワインで。 |
June 12 久々の和楽互尊 |
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June 11 公開きき酒会 |
| 池袋・サンシャインで、「日本酒フェア２００８」が行われました。 その中の「公開きき酒会」は、“平成１９酒造年度・全国新酒鑑評会”でもあり、日本全国の蔵から新酒が集まってきます。 金賞を受賞したお酒もいち早く試飲できるので、日本酒好きには、たまらないイベント。 こうやって、各地方ごとに分けられて、ちゃんと試飲していくと、その地方の特色が見えてきます。 その地方の名産や郷土料理を思い浮かべながら、「あぁ…このお酒には、あの料理を合わせてみたいなぁ…」。 |
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それにしても、５００種類ものお酒を、数時間で利いていくのは、とても体力が必要です…というか、やっぱり全部は厳しい（**； “色を見て、香りを嗅いで、口に含んで芳香と味わいをチェックして、吐き出す。” 本当はグビグビ呑んで行きたいけど、今日は“利き酒師”として、しっかり“お酒”を感じたい。 一人で、真剣な顔して利き酒してたら、酔っ払いのおじーちゃんに、めっちゃ絡まれました。…でも日本酒の酔いで、いい感じのおじーちゃんたちは、やっぱり憎めないなぁ（＾＾； |
June 10 歓送迎会 |
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ちょっと季節ハズレなタイトルですが…。 今日は、私がお世話になっている会社で経理の仕事をしていた仲間が辞めてしまう…という事で、送迎会をしました。彼女が入ったのは、約半年前。バタバタしていた時期で、歓迎会ができなかったのです。 …なので、今日は歓送迎会（＾＾； 彼女は経理のプロフェッショナル。 私は数字オンチ…いろいろとお仕事教えてもらいました。仲良くなり始めた今日この頃だったので、よけいに寂しい。。。 夕方の早い時間からの乾杯☆お酒が入って、いい気分になって…いろんな話をして、今夜になって本当に打ち解けたような気がします…ホント残念。 またいつか何か違う場所で、違うカタチで会える日が来たらいいなぁ。彼女の夢が実を結びますように…心から応援してます☆ |
June 8 甲州ワインをめぐるプチ旅 |
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梅雨を感じる雨の日が続いていた週でしたが、今日は雨の予報がハズレて、曇りと晴のピクニック日和。 今日は山梨・甲州にきています。 心地のいい澄んだ空気をめいっぱいカラダに充填させて、リフレッシュ♪ ワイナリーを巡る旅は、２年前の６月以来になります。 まずは、そのとき訪れたワイナリーのうち、「ハラモワイナリー」でランチ。 |
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２年前と同じテラス席で、一面のブドウ畑を眺めながら、美味しいオーガニック料理。相変わらず活き活きとした野菜がイチバンのご馳走です♪ |
| ２軒目のワイナリーは、「シャトー酒折」。 勝沼から移動して小一時間…甲府に程近いこのワイナリーでは、醸造担当の方に、醸造の道具、醸造過程の細かい流れ、酵母の種類、そして蔵出しワインまで、特別に細かく教えていただきました。 一連の説明が終わった後には、恒例の試飲。 これがたまらんデス♪ |
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３軒目は、「日本のワインを愛する会」で、知り合った「麻屋葡萄酒」さんへ。 |
最後は「勝沼醸造」。 |
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June 6 金曜日の渋谷 |
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金曜日の渋谷は、どこも混んでいる。 気に入っているお店は、だいたい予約なしで入れないと思っていたのですが…今夜はラッキー☆ まずは、久々の「老湯火鍋坊」。 湿気でカラダがダルイこの季節に、辛い鍋と漢方は、それを解消してくれる特効薬♪いつも、当日予約なら遅い時間しかとれないのに、今夜は、ダメもとで行ってみたら、１席だけ空いてました～☆ |
| ２軒目は、渋谷「グランドファーザーズ」。 ３０年以上に渡って、渋谷の“７０年代音楽ファン”憩いのバーとして有名なこのお店。 こちらも週末は、かなりの混雑だそうですが、入口すぐのＢＯＸ席はＧＥＴ♪ 「スコッチソーダー」に「あたりめ」を齧りながら、懐かしい音楽に大盛り上がり。ベタベタなリクエストですが…イーグルスの「ホテル・カリフォルニア」をかけてもらいました。 ほどよく酔った耳に懐かしい音楽が心地いいな。 …今夜もいいお酒…ごちそうさまでした。 |
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June 3 朝陽が… |
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最近、夜明け早いような気がする。 今日は、仕事帰りに“ちょっと１杯”と、池尻「つくしのこ」へ寄りました。相方が合流して…そして相方のお友達が合流して…３人で“日本酒祭り”。 日本酒話しで盛り上がり、“飲みモード”に火がついて…、お酒のピッチが上がり…で、「さぁもう一軒！」…（汗） そして、もう一軒ハシゴしたお店も、ラストオーダーが終わり、外へでてみると朝陽が……。 …べろんべろんで見る朝陽…たまになら、いいもんだ。 ガンバレあたし。 |
