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2008年 |
October
31 鶏一匹 |
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韓国料理好き仲間のあさみさんの紹介で、笹塚「韓国路地裏台所
らぁ・たん」に行きました! |
あさみさんオススメの「タッカンマリ」は、“鶏一羽”という意味だそうで、大きな鍋に丸鶏一匹…やわらかく煮込まれた鶏を、この後ハサミでジョキジョキ切って、タレをつけて食べます。 ホロっとやわらかくて、鶏の旨みがシンプルで旨い!スープもそれだけで酒の肴になっちゃいます〜♪ この後、〆には、うどん…もちろん雑炊・ラーメンどっちもいいけど、見た目よりさっぱりしているから、ペロリ…これからの季節には、たまらん鍋です! |
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October
24 日本酒天国2008 |
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