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　２００４年５月〜
２０１１年

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東北・関東地方、長野新潟県など、
この度の地震で被災された方々に、
１日でも早く心安らかな日が訪れますよう…
心よりお祈り申し上げます。

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March 3　TOKI 80's


三軒茶屋「TOKI 80's」。
遅い時間のもう１軒に欠かせないＢＡＲ。
全てのドリンク＆フードが５００円☆

今夜は、「生キウイフルーツサワー」と、
「ダチョウのサラミ」で、帰宅前に１杯。

ここの生フルーツのサワーが大好き。
初めてきた時に、
「甘いのが苦手なんです」と、話すと、
「じゃぁサワーのシロップ抜きますね」と、
オーナーのトキさんが作ってくれて、
その時から、私がオーダーするサワーは、いつも“シロップ抜き”で出してくれる。

ちょっとした事なのかもしれないケド、そういうのをちゃんと覚えておいてくれる…細かい気遣い嬉しいなぁ…プロの仕事を感じます☆☆☆

March 1　魚屋さん
２月に「せいこ蟹」を買った、最近お気に入りの魚屋さんで、今回は「生タコ刺し」（３５０円）を買って帰った。

袋を開けてみると…
なんと「タコ」の他におまけで「コハダ」が入っていた！

この「コハダ」、いい締め具合♪
旨みがお酢でギュっとなっていて、ウマイ!!!

もちろん「タコ刺し」もプリプリで、ウマイ!!!

そんな美味しいお刺身たちと合わせる今夜の酒は、

「特別純米　鶴齢（かくれい）　おりがらみ」

この時期、販売店、数量…など、限定レアな１本。
魚屋さんのある商店街の奥に日本酒と数種の梅酒しか扱っていない酒屋があり、そこでみつけて、テンションMAX↑↑

陳列の冷蔵庫の中で、しっかり新聞紙でくるまれ、「酒精」をできるだけ変えないよう守られていました。

“新潟の酒”でありながら、その地域イメージとは全く異なった力強く、いいクセを感じる「鶴齢」シリーズ。
この「おりがらみ」、口に含むと、ガツンと米。生き生きとした酸。複雑味がわっしゃわっしゃと、やってくる〜♪

飲むほどに、ハマっていくイイお酒でした☆☆☆
　２００４年５月〜