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 2004年5月〜
2014年
Decenber 29
本当は、地元の友人たちにも会いたかったのだけど、今回はバタバタと帰京。

年末に二度も札幌に来たせいで、帰ったらやらなきゃいけないお仕事盛りだくさん待ち構えてます(汗

…でも、せっかくのプレミアクラスなので飛行機では、1杯いきますよん☆

今年6月にあった、日本酒フェアで、今年の一番人気だったのが、この秋田の小さな酒蔵さんが醸す「雪の茅舎」。

小一時間のフライトでも、美味しいお酒に出会えると、本当に嬉しいなぁ☆
Decenber 27

昨夜遅く、無事に札幌に到着したタイ人友達ファミリーと、札幌観光!

まずは「札幌中央卸売市場」へ。

そして前回もお邪魔した小学校の同級生が営む海鮮料理店「味の二幸」さんで、ブランチ〜。

その後、ショッピング♪場外市場で、たんまり海産物のお土産を買ってました!まさに爆買い!!その勢いにビックリ〜(汗

さらに、西松屋へ移動して、子供服をさらにたんまり〜!!

これから向うスキー場のためにスキーウェアもGETしました。
札幌市内から一番近いゲレンデ「さっぽろばんけいスキー場」へ。

小学生の頃から馴染み深いゲレンデですが、全然変わってなくて…懐かしいなぁ☆

雪山での遊びは、もちろん始めてのタイ人ファミリー。

ソリやミニスキーを教えながら、自分も久々に雪あそびを満喫しました☆
夜は、別の北海道友人と会うとの事、ホテルまで送り届けて、解散!

私は、母の店で一人打ち上げ〜〜☆

「ラム肉の炒め物」には、「サッポロクラシック」、そして大好物のツブ貝刺しには「静岡の日本酒「臥龍梅 純米」。

あぁ〜癒される〜♪
Decenber 26
今日は、大雪〜。。。

夕方到着するタイの友人のお出迎えの予定が大雪で、フライトが大きく遅延&飛べるかも判らない状況に。

そんな訳で、連絡を待ちながら、札幌“懐かしい食巡り”しちゃいました。

小学校の時、住んでいた所の近くのラーメン屋「寶龍 二十四軒駅前店」さんへ。
母が働いていたので、出前を取る事が多くて、その中で懐かしいお気に入りのメニュー。
「味噌ラーメン」

30年ぶりに食べる味…うーん???あれ?あっさりしてるなぁ…前からこんな感じだったかなぁ。。。
結局、千歳への迎えの必要がなくなったので、 夜は、「札幌ジンギスカン」さんで飲んじゃうぞ〜。

昔と変わらぬ階段を登り、羊の肉の匂いを染み付いた円椅子に座った。

たしか、おかわり1皿毎に、羊の部位が変わるのだっけ・・・よっしゃ、食べるぞ〜!!

…って、
うーん、こんなに、タレ甘かったかなぁ…

辛党の私は、甘いとたくさん食べられないのですよ…

結局3皿食べてギブアップ(しかも2皿と3皿目は同じだった)。

うーんと思うのは、
…私の舌が、老いたのね(哀)
Decenber 25
再び、北の大地へ

相方の出張と、
そして…
11月のタイでお世話になったKさんファミリーの“初・北海道”旅のお手伝いをしたいと思ってます!!

本日は移動だけなので、
ラウンジでまず一杯(笑)「レッドアイ」

機内では、スパークリング+白ワイン+赤ワイン(笑)

どれも美味しかったけど…

白ワインが一番ハマったぁ☆
「フォルタン・シャルドネ・テロワール・リトラル 2012」
南仏のシャルドネ。
甘みと酸味がはっきりしていてしっかりコクがありました。
お味噌汁と合わせても嫌な感じがなくて、フルーティーなのに和食にも合う♪

 
札幌に到着後、

滞在先から近い居酒屋で、
あらためて1杯(笑)

…そしてお酒の写真撮り忘れてた…(汗

甘エビが、この皿で370円。
皮ごと齧って旨みたっぷり、子持ちで食感もグー☆☆

ウニはこれで1000円。

ワサビが、しっかり北海道産の「山ワサビ」で出てきて、わーい!!さらにテンション上がります↑↑

今日からまた雪の国の住人♪

Decenber 24

今年もあと数日。

相方が例年以上に忙しく、
…ありがたい事ですm(__)m

なので、クリスマスイブは一人かなぁ・・・と、
思っていたら、
深夜にケーキと泡を買って帰ってきてくれましたよ〜☆

普段、甘いモノを全く食べない私ですが、
忙しく持ち歩いたであろう、若干崩れたケーキを見て、
心がほっこり(^^
…ヴーヴクリコ ロゼと合わせてペロリ。

さて、
明日からは、再び札幌へ飛びます!

Decenber 22

ふるさと納税ネタです☆

←こちらは、 長野県辰野町に1万円寄付して、送られてきた「ぎたろう軍鶏 1羽分」

2日前に出荷された鮮度抜群の軍鶏が、部位毎に真空パックされていて、う、う、美しい☆

鶏に対する愛情を感じます。

今夜はこの中から、ササミを「たたき」で、鶏モツを「ニンニクの芽で炒め」て頂きました!

お酒は、宮崎の「霧島 和風樽出し」鳥の札バージョン。

いっただきます!!!……・・・・あれ???
地鶏と芋焼酎は、いつも鉄板な組み合わせなのに、ガツンと旨みがこないなぁ…。。。

お酒を切り替えて、同じ長野の日本酒「井筒長 本醸造」(写真撮り忘れ…汗)にしてみたら…

…おおぅ!!イー感じ☆
見た目より繊細な軍鶏の旨みが、軽快な飲み口の日本酒に合う〜〜♪  
Decenber 20
今夜は、10月のフィリピン留学の時に友達になったメンバーで、プチ同窓会!!

お店は、新宿と大久保の中間あたり、ドンキホーテの近く「東海本家」

海鮮韓国料理のお店。

以前から、ランチには度々お邪魔してたのだけど、夜は初めて。

オーナーさんらしいオジサマが、色々とサービスしてくれて、ハングル飛び交うアウェーな店内でも居心地よかったです♪


◆お刺身セット(中)は、
「おかず3種」
「ケジャン」
「サラダ」
「海鮮チヂミ」
「平目か鯛の刺身」
「野菜セット」
「魚のアラ鍋」
…がついて、全部で4980円☆
1人前ではなく、このセットがこの価格なので、4人で食べれば、1人あたり≒1250円…安い♪

みんなでフィリピンの思い出話で盛り上がりました〜♪
Decenber 16

今夜は、三軒茶屋「フジサキ商店」で、フラメンコ忘年会。

前菜盛り合わせは、のんべえを唸らせるラインナップでしたよん♪

「うずら・鮭トバ・タラコ・塩辛」


今回幹事のりっちゃんが見つけてくれたお店は、北海道料理居酒屋。三茶にこういう店があるのを知らなかった〜!店員さんが優しくて居心地◎

北海道から帰ってきたばかりだけど、やっぱり、慣れ親しんだ地元の味が大好きです☆

Decenber 15

札幌から帰ってきたら、東京では忘年会巡りです(汗

今夜は、渋谷「ぶち」。

広島のもつ系焼き肉。

キレイに捌かれた鮮度のいいお肉たちは、臭みがなくて、旨みたっぷり〜

今夜のチョイスは…
「シマチョウ・ギアラ・シビレ・ホルモン・ツラミ」

そして、ここのイチオシは、“広島産レモン”を使った「レモンサワー」♪
広島のレモンは味が濃くてまろやかな酸味。

広島の藻塩や、甘辛い広島醤油の漬けタレによく合いますっ♪

Decenber 13
母の誕生日!

お昼は、中学の同級生が店主を務める、海鮮定食のお店へ。

札幌中央市場の近くにある「味の二幸

市場、まさに直仕入れの刺身は、鮮度抜群〜ブリブリ〜〜♪うんまい♪

大きなホタテのバター焼きをサービスしてくれました☆
絶妙な火の通り加減♪あーーーもう飲みたいよーー!!
夜は、母のお手伝い。

いくつになっても、楽をさせてあげられないダメな娘でゴメンよ。

これからも、心身ともに、元気で過してくれることを祈っています。

お誕生日おめでとう!!!
Decenber 12
明日は、母の誕生日。

偶然にお仕事も重なり、2年ぶりに札幌へ帰省しています。

1軒目は、仕事仲間と軽く打ち上げに、札幌駅「祐一郎商店」。

鮮度のいいコリコリの貝の歯ごたえ…「帰ってきたなぁ…!」って、にんまりしちゃいます♪
2軒目以降は、札幌在住の大学時代の女友達とサシ飲み。

まずは、まだコバラ減ってる私につきあってくれてジンギスカン「アルコ」。
甘みの少ないタレが大好物。お肉も切りたてで鮮度がイイ!いろんな部位が食べれるのも嬉しい♪

この後、酒好き仲間の彼女が案内してくれるお店へハシゴ〜。
個性的なお店ばかりで楽しい♪「ワインバー」「ロックバー」「ライブハウスバー」…

札幌〜すすきのの夜を満喫しました☆
Decenber 2 
以前、一緒にお仕事させていただいたヘアメイクさん&カメラマンさんにお誘いいただき、餃子会をやりました!

幡ヶ谷「ニイハオ」

手作り餃子の人気店で、ぽってりした外観の焼き餃子は、モチっとカリッとした皮に、肉汁溢れるタネのコンビがバッチリ〜♪

久々の再会でしたが、女子トークが盛り上がって楽しかった〜!
 2004年5月〜