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 2004年5月〜
2008年

October 31 鶏一匹

韓国料理好き仲間のあさみさんの紹介で、笹塚「韓国路地裏台所 らぁ・たん」に行きました!

韓国の路地にある懐かしい風景を再現したという店内は、映画「ALWAYS 三丁目の夕日」に出てきそうな、日本人にとっても懐かしい雰囲気…韓国の懐かしさと日本の懐かしさってスゴク似てるんだなぁ。

マッコリから始まり、キュウリ焼酎へ。
2つとも、ヤカンでどーんと出てくるのが、酒飲み心をくすぐります♪もぉー今日は飲んじゃお!

あさみさんオススメの「タッカンマリ」は、“鶏一羽”という意味だそうで、大きな鍋に丸鶏一匹…やわらかく煮込まれた鶏を、この後ハサミでジョキジョキ切って、タレをつけて食べます。

ホロっとやわらかくて、鶏の旨みがシンプルで旨い!スープもそれだけで酒の肴になっちゃいます〜♪

この後、〆には、うどん…もちろん雑炊・ラーメンどっちもいいけど、見た目よりさっぱりしているから、ペロリ…これからの季節には、たまらん鍋です!

October 24 日本酒天国2008


“飲み”の気がめっちゃ合うお友達・愛ちゃんに誘われて、「日本酒天国2008」へ行ってきました!

「きき酒師」の資格を取得して以来、様々な試飲会に参加していますが、日本酒好きの人…やっぱりめっちゃ多いです。
“若者の日本酒離れが進んでいる”なんて聞きますが、こういう会にくると、老若男女問わず、みんな日本酒を楽しんでいて、居心地いいです♪

会場は3つに別れていて、北海道〜東北&日本ワイン・関東〜中部・近畿〜沖縄。
日本酒だけでなく、日本のワインや、焼酎、泡盛まで試飲できちゃいます。

“おつまみ弁当”片手に、2時間みっちり飲んで周りました〜…さすがに酔ったぁ〜(笑)

様々周った中でも、地元の酒+肴でアピールしていたブースの1つ、大分の「西の関 上撰手造り純米」と「味付け地タコ」のマリアージュ素晴らしかった☆☆☆

愛ちゃん、来年もぜひ誘ってね♪



 2004年5月〜